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咖啡之翼尹峰:她是中国咖啡界的玉女掌门人,何炅口中的“大家长”

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发表于 2018-11-9 12:15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在咖啡之翼2017年的新三板挂牌敲钟仪式上,尹峰收到了这样一条遥远的祝福,这是咖啡之翼的联合创始人何炅发来的祝贺视频。由于身在外地拍戏,何炅没能亲临现场见证品牌的辉煌时刻。但还是在第一时间将祝福送到,与现场的翼家人们分享那一刻的喜悦。他在视频之中真情流露,称尹峰带着翼天使的团队,一路走来吃了很多苦,为咖啡之翼付出了太多太多,她是咖啡之翼当之无愧的“大家长”,像一座灯塔引领公司和团队前进的脚步。


                               
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《非你莫属》录影现场尹峰的芭蕾才艺惊艳全场

    最开始很多人了解神仙姐姐尹峰,是通过一档职场求职类电视节目《非你莫属》。观众喜欢看那些BOSS和选手在台上唇枪舌剑、斗智斗勇,有时为某个问题张牙舞爪地混战,似乎能轻易体察到这个群体的共性特质,那便是作为创业者必备的“狼性”。其实初登荧屏舞台的尹峰,还不懂得如何经营自己的荧幕形象,不懂得如何讨好粉丝,就像一只懵懂的羔羊,完全被别人的节奏牵着鼻子走。

    但尹峰骨子里有一股韧劲,习惯了优秀,从小不服输的她,于是乎摆出一副初生牛犊不怕虎的姿态,暗地里苦练内功,打磨话术、提炼逻辑。功夫不负有心人,很快有了成效。通过系统的梳理和她开始学会掌控现场节奏,审时度势地输出自己的观点,有礼有节,以逻辑征服一个个强大的对手。后来的她经常把争辩的对手,辩得哑口无言一时语塞。而尹峰恰好明白见好就收,不会咄咄逼人,因而给人留下了温柔睿智、端庄优雅的好名声。她从不像其他老板那样刁难求职者,所以才有了后来“神仙姐姐”的称号,她成了现场求职者眼中的天使。

    尹峰在一次次的思想交锋和陈述中,仿佛完成了个人的思维进化。这些进化也同步伴随着咖啡之翼的发展壮大,从一个地方二线城市,逐步走向北京,开放加盟辐射全国,受到全国各地客户的欢迎。品牌和创始人的高度默契,同质同频地成长,这也成了神仙姐姐尹峰品牌人格化最好的诠释与印证。

    如今,身为咖啡之翼董事长的尹峰,身上还有许多标签,第三产业、非公经济、创业女性、无党派人士,这些标签也是助力她当选为湖南省人大代表的原因,她要通过个人努力,不断的学习成长,赋能企业,帮助咖啡之翼从一家传统餐饮企业,通过新零售转型互联网企业。


                               
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咖啡之翼智能咖啡机在湖南举办的落地发布会

    近年来,尹峰所在的行业随着互联网渗透的深入,正在发生深刻的变化,原本互为对立面的传统零售与线上零售都在努力突破自身局限,谋求新的发展,于是新零售概念诞生了。即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行效率的全面升级。

    尹峰在访谈中介绍:“在北上广深等一线城市,新零售已经从一个概念变成一种生活方式,街头巷尾、地下停车场等地每隔几百米有一个装着各式零食、生活用品的无人值守货架、自动售货机,消费者通过自取商品并扫描货架上的二维码支付。”尹峰认为,标榜着简单、快捷的“新零售”更符合90后、00后等新消费主力的消费习惯。


                               
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咖啡之翼的智能咖啡机颇受关注

    曾经的咖啡之翼,是中国“咖餐厅”的概念的首创者,为大家带来一个家和办公室之外的第三空间,随着实体经济的产业结构变革,商业模式也在不断迭代创新,从咖餐厅到小小翼,再到自由翼城市智能咖啡机。经营载体在变,不变的是那颗专注咖啡的初心,始终秉承上善若水、至善咖啡的信条,尹峰在成为中国本土咖啡女王的道路上稳步前行。


                               
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咖啡之翼新三板挂牌敲钟仪式

    2000-2018回望来路,咖啡之翼18岁了。何炅曾在咖啡之翼12周年庆典上,留下过一句十分经典的告白:“十二年了,人和人要一直在一起都不容易,但是咖啡之翼做到了。”于两位创始人而言,咖啡之翼已经不单纯是一家咖啡店,而是一个约定、一个见证情谊的载体。咖啡之翼已经已经成了他们生命中的一部分,同样也承载着众多翼天使的梦想,奋力飞翔。


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